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quarta-feira, 22 de maio de 2013

Bolo de Chocolate com Amêndoas Maromba


Olá meninas.....

Tudo bem???

Voltei com uma receitinha muito boa que encontrei no Twitter da linda Michelly Crisfepe....

Ela fez um bolo de chocolate feito com a massa de panquecas da Probiótica, que contêm  muita proteína.



 



BOLO DE CHOCOLATE COM AMÊNDOAS


Em uma coqueteleira coloque 9 porções de massa de panqueca 

200ml de clara de ovos 

100 ml de leite de arroz sabor amêndoas 

Adoçante 

2 colheres de chocolate em pó Hershey's sem acuçar

Bata tudo e coloque em uma assadeira e decore com amêndoas. 

Tempo de preparo de 10 a 15 min... 


Deliciaaaaa né!!!



Onde achar os ingredientes ???


Pancake Probiótica



É fácil achar pra comprar, tem em várias lojas de suplementos e pela internet também.

Custa em média 60 reais a caixa.



Claras de Ovos


É mais dificil de achar em mercado comum, tem no mercado Santa Luiza em São Paulo.

Custa em média 7 reais.
Rende 30 claras.


Chocolate em Pó



Geralmente no Pão de Açucar voce encontra, mas também pode ser usado chocolate em pó da Nestle, o importante é não ter açucar.


Muito bem, espero que gostem !!!

Bjus

Jéssica Marchetti




domingo, 5 de maio de 2013

Patê de Nozes e Passas

Olá meninas...

Tudo bem ???

Adoro ler as receitas que todas vocês postam,,,, tento fazer todas e também gosto de postar algumas pra vocês...

Pena que o tempo é muito curto, nossa vida é muito corrida porque gostaria de postar todos os dias sobre tudo do nosso querido mundinho fitness...

Essa receita de patê é de um livro que chama Receitas Naturais, é da Maria Cristina Lisboa Prado... o livro fala de patês, sanduiches, sucos naturais de frutas e verduras.... muito legal !!! Aos poucos vou postando aqui pra vocês...




PATE DE NOZES COM UVA PASSA

Ingredientes:

1 ricota pequena (mais ou menos 250g)
leite suficiente para bater
3 col (sopa) de uva-passa
3 col (sopa) de nozes picadas
sal à gosto

Modo de Preparo:

Amasse a ricota com o auxílio de um garfo; depois, coloque-a aos poucos no liquidificador e bata juntamente com um pouco de leite e um pouco de uva. O patê deve ficar consistente e cremoso. 

Já em uma tigela, tempere com o sal e as nozes moidas; mexa levemente com o auxilio de uma espátula.

Conserve no refrigerador por 20 minutos antes de servir.


Vamos saber dos beneficios dessa receita...


BENEFÍCIOS DAS NOZES



Por possuir aminoácidos essenciais, as nozes auxiliam na recuperação do tecido muscular depois do exercício. Além disso, a presença de ácidos graxos oleico e linoleico garante fontes de energia para o músculo esquelético. O ômega 3 atua, também, como importante substância anti-inflamatória.
As fibras presentes provocam maior sensação de saciedade de diferentes formas e retardam a absorção intestinal. Já os aminoácidos, principalmente a leucina, diminuem a produção de um neurotransmissor relacionado com o aumento da fome, o que é bastante interessante.
As nozes também possuem grande quantidade de vitamina E e selênio, importantes substâncias antioxidantes que combatem a formação dos radicais livres que, em excesso, podem ser prejudiciais.
A quantidade das nozes para os praticantes de atividade física vai depender do gasto energético, já que cinco nozes, cerca de 28 gramas, equivalem a 193 calorias. Em média, três nozes são suficientes.
BENEFÍCIOS DA UVA PASSA

As uvas passas são consideradas um dos frutos mais nutritivos. São livres de colesterol, baixas em sódio e altas em fibra e completamente livres de gordura. 
São ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes; e, mais importante, são uma grande fonte de energia porque contêm altas doses de hidratos de carbono. Por isto é aconselhável seu consumo pelos esportistas e pessoas que mantêm uma intensa atividade física. 

Por causa das passas serem secas apresentam um concentrado nutricional maior e, graças à perda de água a concentração dos açúcares as passas apresentam o típico sabor característico e seu alto conteúdo energético. 

Além disso, destaca-se seu abundante conteúdo de potássio, muito bom para manter um perfeito funcionamento do organismo, já que ajuda a eliminar os líqüidos do corpo como diurético e manter nossas articulações e tendões saudáveis, evitando as cãibras.

Os frutos secos contêm várias substâncias nutritivas proveitosas para a nutrição humana. Proteinas, fibras vegetais, minerais e vitaminas –especialmente vitamina E, A, B1 e B2. 

Aliás, a comunidade científica tem reconhecido os efeitos benéficos dos frutos secos para combater as doenças cardiovasculares. Estima-se que o consumo regular de uma xícara pequena de frutos secos reduz o risco cardiovascular de um 30 a um 50%.


Mas cuidado com a ingestão exagerada, pois elas concentram calorias, cada 2 colheres de sopa representam em média 80 Kcal.


BENEFÍCIOS DA RICOTA

A magrinha e saborosa ricota (palavra derivado do italiano ricotta) é uma espécie de derivado de queijo com massa mole e baixíssimo teor de gordura, sendo altamente recomendada principalmente em dietas de restrição de gordura ou em uma alimentação mais saudável.   

Diferente de outros queijos, a ricota não é feita diretamente do leite, e sim do soro de queijo, o que dá a ela um teor mais alto de soro-proteínas, o que a torna mais nutritiva que os outros queijos.  

Geralmente a ricota vem sem adição de sal, e uma fatia média contém em torno de 69 calorias.
A ricota de boa qualidade deve ter consistência firme, mas não sólida. Também é importante que não esfarele ao ser manuseada. Evite as ricotas com aparência granulosa e arenosa, e também as que apresentam umidade excessiva.
Os benefícios do queijo ricota são muitos. A ricota  é um alimento rico em cálcio, agindo no fortalecimento de ossos e dentes. Também é eficaz no auxílio à obtenção de massa muscular, pois além de suas propriedades nutricionais possui a mesma quantidade de calorias de alguns tipos de suplementos.
Entenda a relação da ricota com algumas situações, e como fazer o melhor uso dela nesses casos:
Ricota dieta: é super indicada para quem faz dietas restritivas de gorduras ou calorias, como dietas de emagrecimento, por exemplo. 
E não é por ser um queijo "de regime" que a ricota é ruim, como muitas pessoas acabam achando antes mesmo de provar alguma receita feita com ela, ou mesmo ingeri-la pura ou no pão integral. 
Por ser um queijo "neutro", ela é versátil no uso em receitas diversas.
Ricota lactose: a ricota não é indicada para pessoas que possuem intolerância à lactose, pois mesmo sendo feita do soro do queijo, ela é considerada um derivado do leite. 
O seu teor de lactose é de 3,6%. O consumo de substâncias com lactose por pessoas com intolerância à essa substância pode causar diversas reações, como diarreia ou prisão de ventre, inchaço abdominal, gases, náusea e sintomas de má digestão, como azia.
Ricota saúde: uma excelente aliada da boa alimentação, a ricota é excelente para ajudar a manter a forma - um pedaço médio dela tem por volta de 69 calorias, contra em média 121 calorias do queijo minas, por exemplo. 
Além de poucas calorias, ela tem baixo teor de gordura: em média 3,8 gramas contra quase dez gramas do queijo minas.
Ricota culinária: versátil, vai bem em pratos doces e salgados. Você pode fazer tortas, bolos, quiches, e muitas e muitas outras opções de receita com ricota. 
Coloque a sua imaginação para ajudar na cozinha, utilize a ricota,  e tenha certeza que a sua saúde e o seu corpo agradecerão!
 E pra terminar nosso post,,, e não perder o foco durante a semana !!!
Atleta Larissa Reis (ela esteve no Arnold Classic Brasil)

É isso meninas...
Ate mais!!!
Bjus bjus bjus
Jéssica Marchetti